Dopo essersi laureata in Scienze Biotecnologiche con il massimo dei voti, la Dott.ssa Mariacristina Maiorano ha frequentato e superato un Corso di Perfezionamento Post-Laurea in Biologia della Nutrizione presso l'Università di Bari, discutendo una tesi dal titolo "Il microbiota intestinale: caratteristiche e correlazione con l'obesità". Decide quindi di dedicarsi a pieno alla nutrizione, che lei stessa considera una vera e propria passione prima che un lavoro, e attualmente la Dott.ssa Maiorano svolge attività privata come nutrizionista presso i suoi studi a Casamassima (Corso Umberto, 24) e Bari (Via Campione, 46), dove si occupa in particolare di valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea con esame impedenziometrico e di elaborazione di piani alimentari personalizzati anche in condizioni fisiologiche e patologiche accertate.

La Dott.ssa Maiorano inoltre è molto attiva nella educazione alimentare, collabora infatti con una nota testata giornalistica nella redazione di articoli riguardanti la nutrizione e con enti pubblici e privati (scuole, centri per anziani, associazioni) dove tiene conferenze sulla nutrizione e i suoi molteplici aspetti.
Il suo obiettivo è insegnare a mangiare sano e in maniera corretta, perché questo è il primo passo per la salute e il benessere.